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Datos del producto:
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Cas no.: | 99-20-7 | Otros nombres: | mycose |
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Frecuencia intermedia: | C12H22O11 | Einecs no.: | C12H22O11 |
Fema no.: | C12H22O11 | Tipo: | Antioxidantes, preparaciones enzimáticas, sustancias aromáticas, preservativos, estabilizadores, edu |
Grado: | Grado alimenticio Grado farmacéutico | Puerto: | Qingdao |
Alta luz: | Edulcorante bajo en calorías de D-Trehalose,Polvo del edulcorante de D-Trehalose,nr 6138-23-4 del cas |
Introducción:
Trehalose, también conocido como mycose o tremalose, es un disacárido alfa-ligado natural formado por un 伪, enlace del 伪 -1,1-glucoside entre dos el 伪 - unidades de glucosa. En 1832, el H.A.L. Wiggers descubrió el trehalose en un cornezuelo de centeno del centeno, y en 1859 Marcellin Berthelot lo aisló del maná del trehala, una sustancia hecha por los gorgojos, y lo nombró trehalose.
Puede ser sintetizado por las bacterias, los hongos, las plantas, y los animales invertebrados. Se implica en 鈥 del anhydrobiosis los ofplants y los animales de la capacidad para soportar períodos prolongados de desecación.
Tiene capacidades de la retención del apogeo, y se utiliza en comida y cosméticos. El azúcar se piensa para formar ascells de una fase del gel se deshidrata, que previene la interrupción de los organelos internos de la célula, con eficacia entablillándolos en la posición. La rehidratación entonces permite que la actividad celular normal sea reanudada sin el comandante, el daño mortal que seguiría normalmente un ciclo de la deshidratación/de la rehidratación.
Trehalose tiene la ventaja añadida de ser un antioxidante. La extracción del trehalose era una difícil y el proceso costoso, Trehalose se está utilizando actualmente para un espectro amplio de usos.
Artículo | Estándar |
Aspecto | Polvo cristalino blanco |
Pureza (Trehalose) | el ≥98% |
Pérdida en la sequedad | el ≤1.5% |
Residuo en la ignición | el ≤0.05% |
PH | 5.0-6.7 |
Arsénico | ≤0.5mg/kg |
Ventaja | ≤0.5mg/kg |
Color | ≤0.1 |
Turbiedad del solustion | ≤0.05 |
Cuentas viables | ≤300cfu/g |
Levaduras y moldes | ≤100cfu/g |
Patógeno | Negativa |
Organismos del coliforme | ≤30mpn/100g |
artículo
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valor
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CAS No.
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99-20-7
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Otros nombres
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mycose
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Frecuencia intermedia
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C12H22O11
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EINECS no.
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C12H22O11
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FEMA no.
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C12H22O11
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Lugar del origen
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China
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Shandong
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Tipo
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Edulcorantes
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Marca
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Hui Yang
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Grado
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Grado de la comida Grade.pharmaceutical
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Persona de Contacto: admine
Teléfono: +8613818067242