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Datos del producto:
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CAS No.: | 149-32-6 | Otros nombres: | edulcorante |
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Frecuencia intermedia: | C4H10O4 | EINECS no.: | C4H10O4 |
FEMA no.: | C4H10O4 | Tipo: | Reguladores de la acidez, antioxidantes, bases del chicle, emulsores, preparaciones enzimáticas, sus |
Grado: | Grado de la comida Grade.pharmaceutical | Puerto: | Qingdao |
Alta luz: | edulcorante natural de 0 calorías,edulcorante natural orgánico,cas 149-32-6 |
Eritritol sin azúcar natural Eritritol del edulcorante
El eritritol, también conocido como eritritol, es un natural, cero-caloría, edulcorante sucrosa-llenado con un dulzor claro similar a la sucrosa. Es un edulcorante bajo en calorías; un diluyente para los edulcorantes de intensidad alta. Puede ser utilizado en chocolate, repostería y pastelería, caramelo, azúcar de tabla, refrescos, el etc.
CONTENIDO | ESPECIFICACIONES |
Aspecto | Polvo granular cristalino blanco |
Sensorial | Dulce claro, ningún olor inusual |
Gama de fundición | 119℃ - 123℃ |
pH | 5.0- 7,0 |
Mesh Size | 14-30, 30-60, 18-60, malla 100 |
Pérdida en la sequedad | NMT 0,2% |
Ceniza | NMT 0,01% |
Eritritol (sobre base seca) | A MÁS TARDAR 99,5% |
Metal pesado (Pb) | NMT 0,5 mg/kg |
Como | NMT 2,0 mg/kg |
Azúcar reductor (como glucosa) | NMT 0,3% |
Ribitol y glicerol | NMT 0,1% |
Cuenta de placa total | NMT 300 cfu/g |
Levadura y molde | NMT 50 cfu/g |
(1) edulcorante; Crema hidratante; Reforzador del sabor; Promotor del tejido; Asistente que moldea.
(2) el eritritol se puede utilizar para las bebidas, caramelo, tortas. El eritritol es edulcorante bajo en calorías; deluente para los edulcorantes de intensidad alta. (3) el eritritol se puede utilizar para el chocolate, la repostería y pastelería, el azúcar de tabla, los refrescos, la fructosa, las bebidas sólidas, el etc.
(4) especialmente conveniente para la producción de comida a prueba de humedad. Debido a su solubilidad baja (comparada a la sucrosa), eritritol es fácil de cristalizar y es conveniente para las comidas que requieren un gusto azucarado, tal como azúcar del chocolate y de tabla.
Persona de Contacto: admine
Teléfono: +8613818067242