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Datos del producto:
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CAS No.: | 149-32-6 | Otros nombres: | edulcorante |
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Frecuencia intermedia: | C4H10O4 | EINECS no.: | C4H10O4 |
FEMA no.: | C4H10O4 | Tipo: | Reguladores de la acidez, antioxidantes, bases del chicle, emulsores, preparaciones enzimáticas, sus |
Grado: | Grado de la comida Grade.pharmaceutical | Puerto: | Qingdao |
Alta luz: | edulcorante libre de la vainilla del azúcar,edulcorante libre del azúcar para el té,edulcorantes libres del vegano del azúcar |
Artículo | Especificación |
Aspecto | Polvo cristalino blanco |
Análisis (sobre base seca) | 99.5-100.5% |
Pérdida en la sequedad | el ≤0.20% |
PH | 5.0-7.0 |
Azúcares reductores | el ≤0.3% |
Ribitol y glicerol | el ≤0.1% |
Gama de fundición | grados 118~122celsius |
Ceniza | el ≤0.1% |
Metal pesado (Pb) | mg/kg ≤1.0 |
Arsénico (cuenta como tan) | mg/kg ≤0.3 |
Ventaja (Pb) | mg/kg ≤1.0 |
Total de la bacteria | ≤300 cfu/g |
Escherichia Coli | ≤30 MPN/100g |
Propiedades del eritritol:
1. Punto bajo en calorías: El eritritol tiene un contenido calórico muy bajo; su valor es 0. 2 calorías por el gramo para los propósitos de etiquetado de la comida en los Estados Unidos y 0 calorías (cero) por gramo.
2. Alta tolerancia digestiva: El eritritol se absorbe rápidamente en el intestino delgado debido a su pequeños tamaño y estructura moleculares.
3. Caja fuerte para la persona de las diabetes: Los 14 del día estudios clínicos de dósis simple y demuestran el eritritol no afectan a niveles de la glucosa o de la insulina del suero de sangre.
4. No cause la caries: El eritritol como otros polioles es resistente al metabolismo por las bacterias orales que analizan los azúcares y los almidones para producir los ácidos que pueden llevar a la pérdida del esmalte de diente y a la formación de las cavidades. Según un estudio 3year en 485 alumnos, el eritritol era aún más protector contra carie dental que el xilitol y el sorbitol
Total, el eritritol aparece ser un edulcorante excelente.
* no contiene casi ninguna caloría.
* tiene 70% del dulzor del azúcar.
* no aumenta niveles del azúcar o de la insulina de sangre.
* los estudios humanos muestran problemas digestivos de menor importancia muy pequeños de los efectos secundarios… principalmente en algunas personas.
* los estudios donde los animales se alimentan los periodos masivos por largos periodos del tiempo no muestran ningún efecto nocivo
Función principal:
Eritritol
1, dulzor bajo: el dulzor del eritritol es el solamente 60% al 70% de sucrosa, y la entrada tiene un gusto fresco, gusto puro y ningún regusto.
2, alta estabilidad: el ácido y el calor son muy estables, la resistencia del ácido y del álcali está muy arriba, y la descomposición y el cambio no ocurrirán bajo temperatura de 329 grados.
3, alto calor de la solución: el eritritol se disuelve en agua con un efecto endotérmico. El calor de la solución es solamente 97.4KJ/KG, que es más alto que el calor de la absorción de la glucosa y del sorbitol, y tiene una sensación fresca cuando está comido.
4, alta solubilidad: el eritritol de 25 ℃, la solubilidad del alcohol de azúcar es el 36% (W/W), eritritol, aumentos de la solubilidad de los alcoholes de azúcar, una subida de la temperatura que la glucosa, manosa, solubilidad árabe de los alcoholes de azúcar es alto, fácil a los cristales de la precipitación de la cristalización.
5, higroscopicidad baja: el eritritol, alcohol de azúcar es muy fácil a la cristalización, pero ningunos en la absorción de la humedad del ambiente de la humedad del 90%, fácil machacar para conseguir productos del polvo, se pueden utilizar para que la superficie amarga de la comida prevenga la absorción de la humedad.
artículo
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valor
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CAS No.
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149-32-6
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Otros nombres
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edulcorantes
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Frecuencia intermedia
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C4H10O4
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EINECS no.
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C4H10O4
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FEMA no.
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C4H10O4
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Lugar del origen
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China
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Shandong
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Tipo
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Edulcorantes
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Marca
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Hui Yang
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Grado
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Grado de la comida Grade.pharmaceutical
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Persona de Contacto: admine
Teléfono: +8613818067242